CSDL Luận văn _ Luận án
Khoa Du Lịch
Hoàn thiện quy trình phục vụ bàn tại Nhà hàng thuộc Khách sạn Stay Đà Nẵng
- Tác giả: Đặng Thị Quỳnh Trang |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Nguyễn Thị Ái Diễm |
- Chuyên ngành: Quản trị Khách sạn
Cơ sở lý luận về quy trình phục vụ bàn. Thực trạng quy trình phục vụ bàn tại Nhà hàng thuộc Khách sạn Stay Đà Nẵng. Một số giải pháp đề xuất nhằm hoàn thiện.
Thực trạng và một số giải pháp nâng cao hiệu quả quản trị nhân lực tại Khách sạn Stay Đà Nẵng
- Tác giả: Dương Thị Hồng Anh |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Nguyễn Văn Gia |
- Chuyên ngành: Quản trị Khách sạn
Cơ sở lý luận về công tác quản trị nhân lực trong kinh doanh khách sạn. Thực trạng và công tác quản trị nhân lực tại Khách sạn Stay Đà Nẵng. Một số giải pháp đề xuất nhằm hoàn thiện.
Hoàn thiện hoạt động check-in tại bộ phận lễ tân của Khách sạn Seventeen Saloon Đà Nẵng
- Tác giả: Đỗ Thị Thu Thương |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Lê Thái Phượng |
- Chuyên ngành: Quản trị Khách sạn
Cơ sở lý luận về hoạt động check-in tại khách sạn. Thực trạng hoạt động check-in tại bộ phận lễ tân của Khách sạn Seventeen Saloon Đà Nẵng. Giải pháp đề xuất nhằm hoàn thiện.
Đa dạng hóa sản phẩm buffet sáng nhằm thu hút khách địa phương đến Nhà hàng Khách sạn Trường Sơn Tùng 2
- Tác giả: Trần Ngọc Phong |
- Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Thị Ái Diễm |
- Chuyên ngành: Quản trị Khách sạn
Cơ sở lí luận về dịch vụ buffet sáng tại khách sạn. Thực trạng hoạt động kinh doanh và đa dạng hóa sản phẩm buffet sáng nhằm thu hút khách địa phương đến Nhà hàng Khách sạn Trường Sơn Tùng 2. Giải pháp hoàn thiện.
Hoàn thiện quy trình phục vụ bàn tại Nhà hàng Jay's Ngon của Khách sạn Jay Grand
- Tác giả: Nguyễn Tôn Nữ Hồng My |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Bùi Lê Anh Phương |
- Chuyên ngành: Quản trị Khách sạn
Một số vấn đề lý luận về khách sạn và kinh doanh nhà hàng. Thực trạng quy trình phục vụ bàn tại Nhà hàng Jay's Ngon của Khách sạn Jay Grand. Một số giải pháp đề xuất nhằm hoàn thiện.