CSDL Luận văn _ Luận án
Khoa Môi trường & Khoa học Tự nhiên
Nghiên cứu quy trình sản xuất snack vỏ chanh dây bằng phương pháp chiên chân không
- Tác giả: Nguyễn Thị Thùy Linh |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Nguyễn Thị Phúc Lộc |
- Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Chương 1: Tổng quan; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận; Chương 4: Kết luận và kiến nghị.
Tính toán, thiết kế và chế tạo mô hình hệ thống nhiên liệu Diesel sử dụng bơm cao áp ve trên động cơ J2 – K2700 Kia Frontier
- Tác giả: Trần Ngọc Minh Tuấn |
- Giảng viên hướng dẫn: Trần Ngọc Minh Tuấn |
- Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Chương 1: Tổng quan về động cơ diesel và động cơ kia frontier J2 – K2700; Chương 2: Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bơm cao áp ve; Chương 3: Tính toán hệ thống nhiên liệu diesel với bơm ve; Chương 4: Thiết kế và chế tạo mô hình; Chương 5: Quy trình vận hành mô hình và sửa chữa bảo dưởng bơm cao áp ve; Chương 6: Kết luận và kiến nghị.
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt nhuyễn xoài kết hợp chanh dây
- Tác giả: Trương Lê Hoàng Vy |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Phạm Thị Nga |
- Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Chương 1: Tổng quan; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận; Chương 4: Kết luận và kiến nghị.
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt từ quả trứng cá (Muntingia Calabura L.)
- Tác giả: Trần Thanh Kiều Oanh |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Ngô Thị Minh Thu |
- Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Chương 1: Tổng quan; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận; Chương 4: Kết luận và kiến nghị.
Nghiên cứu quy trình sản xuất dâu tây tẩm mật ong sấy dẻo
- Tác giả: Phan Diệp Lâm |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Phạm Thị Nga |
- Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Chương 1: Tổng quan; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận; Chương 4: Kết luận và kiến nghị.