ý kiến bạn đọc

Vietnam tourism occupational skills standards in tour guiding entry level

Nhóm Tác giả: Vietnam national administration of tourism

These Vietnam tourism occupational skills standards over the entry-level position of a tour conductor/ tourist guide with responsibility to fulfil the expectations, enjoyment, comfort and safety of each individual on the tour. When difficulties or emergencies arise, she or he is the person who will ...

Kỹ thuật chế biến món ăn Âu

Nhóm Tác giả: Tổng cục Du lịch Việt Nam

Giới thiệu Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam (VTOS) - kỹ thuật chế biến món ăn Âu.

Nghiệp vụ nấu ăn

Nhóm Tác giả: Tổng cục Du lịch Việt Nam

Giới thiệu những kỹ năng và kiến thức yếu về nghiệp vụ nấu ăn, thực hành và quy trình làm bếp, Nguyên lý và phương pháp nấu , rau - mỳ và salát, nước dùng và nước xốt, xúp, ...

Nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn

Nhóm Tác giả: Tổng cục Du lịch Việt Nam

Giới thiệu về nghiệp vụ phục vụ buồng, những kĩ năng và kiến thức chủ yếu cần cho những nhân viên mới thuộc bộ phận phục vụ buồng. Giáo trình tập trung vào các phương pháp và chuẩn mực quốc tế, đặc biệt nhấn mạnh vào những vấn đề về vệ sinh cá nhân, vệ sinh nơi làm việc, an toàn tại nơi làm việc và ...

Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam

Nhóm Tác giả: Tổng cục Du lịch Việt Nam

Trình bày những tiêu chuẩn về kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam dành cho những nhân viên nấu bếp trong khách sạn, nhà hàng hoặc cơ sở kinh doanh tương tự, có trách nhiệm chuẩn bị thực phẩm và nấu các món ăn Việt Nam.