ý kiến bạn đọc

90 món mì thông dụng

Tác giả: Thiên Kim

Với hình ảnh bắt mắt, lời hướng dẫn rõ ràng, dễ hiểu, sách giới thiệu 90 món mì vừa thông dụng, vừa hấp dẫn, chỉ rõ cách phối hợp gia vị, cách trình bày món ăn, thời gian nấu, mẹo vặt để bạn tham khảo.

87 món ăn Châu Á nổi tiếng : nghệ thuật nấu nướng

Tác giả: Văn Thị Thúy Nga, Vy Tiểu Phương

Giới thiệu thành phần và các quy trình chế biến các món: xúp, các món ăn chế biến từ mì và cơm, các món chay, các món ăn chế biến từ cá và hải sản, thịt, thịt gia cầm. Đồng thời còn giới thiệu lượng calori có trong mỗi món ăn để bạn có thể dễ dàng chọn lựa.

Nghiệp vụ quản trị du lịch lữ hành, lễ tân, nhà hàng khách sạn và các quy định mới nhất về kinh doanh du lịch, vệ sinh an toàn thực phẩm

Nhóm Tác giả: Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch

Trình bày quản trị kinh doanh khách sạn; nghiệp vụ lễ tân; nghiệp vụ buồng; nghiệp vụ quản lý nhà hàng; quản trị kinh doanh lữ hành; các quy định mới nhất về kinh doanh du lịch, nhà hàng, khách sạn; các quy định mới nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Văn hóa ẩm thực và món ăn Việt Nam

Tác giả: Xuân Huy ( Sưu tầm)

Tập hợp những bài viết của nhiều tác giả xưa và nay có liên quan đến lối ăn uống, triết lý ẩm thực đồng thời giới thiệu cụ thể nhiều món ăn Việt Nam truyền thống và hiện đại trên khắp các miền Nam-Trung-Bắc.

350 món ăn đãi tiệc: Hấp dẫn, ngon miệng, dễ làm

Tác giả: Huỳnh Hương, Kim Thanh

Hướng dẫn bạn cách làm cụ thể từng bước từ khâu chuẩn bị, lựa chọn thực phẩm, chế biến làm sao để nấu được những món ăn trông thật hấp dẫn, ngọn miệng, bổ dưỡng và dễ làm như vài điều cần biết để nấu ăn ngon; Các món ăn độc đáo Các món tráng miệng.