ý kiến bạn đọc

Kỹ thuật chế biến món ăn Shushi

Tác giả: Thiên Kim

Giới thiệu các phương pháp làm shushi theo cách truyền thống của người Nhật. Bằng các chỉ dẫn chi tiết, từ cách phile cá, chuẩn bị các loại nguyên liệu phù hợp cho đến những phương pháp để tạo ra các loại shushi nén, nắm, cuộn.

Giáo trình Marketing du lịch

Tác giả: Hà Nam Khánh Giao

Gồm 3 phần chính: Phần 1: Tổng quan về marketing du lịch; Phần 2: Marketing mix trong du lịch; Phần 3: Một số ứng dụng marketing du lịch.

120 món ăn ngon - lạ - bổ dưỡng

Tác giả: Triệu Quốc Lương

Giới thiệu nguyên liệu, cách chế biến và trình bày 120 món ăn đang thịnh hành ở Trung Quốc, Hồng Kông, Đài Loan.

Những món cơm ngon đặc sắc

Tác giả: Tiểu Quỳnh

Hướng dẫn, gợi ý nấu một số bữa cơm đủ dinh dưỡng ngon, lạ, đặc sắc của người Châu Á như loại cơm rau củ, loại cơm hải sản, cơm các loài giáp xác, cơm với thịt gia cầm, gia súc, cơm với đậu hạt và một số loại cơm bổ dưỡng.

Kỹ thuật chế biến các món ăn Hàn Quốc

Tác giả: Vân Anh, Quốc Sỹ

Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và kỹ thuật chế biến các món ăn Hàn Quốc như món nấu sôi-xúp-hầm, món hầm-xào-nấu với nước tương, các món nướng, món chiên, món hấp, món rau trộn, món ăn nhẹ- ăn phụ.