CSDL sách
- Managing housekeeping operations: 3rd ed.
- Tác giả: Margaret M. Kappa, Aleta Nitschke, Patricia B. Schappert
- Nhà xuất bản: American Hotel & Lodging - New York
- Năm xuất bản: 2008
- Số trang:606 p.
- Kích thước:25 cm
- Số đăng ký cá biệt:24421
- ISBN:9780866122528
- Mã Dewey:647.94 068
- Đơn giá:0
- Vị trí lưu trữ:03 Quang Trung
- Ngôn ngữ:English
- Loại tài liệu:Sách Chuyên ngành
- Đang rỗi/ Tổng sách:1/1
- Từ khóa:Managing, Housekeeping operations
- Chủ đề: Managing--Housekeeping operations
- Chuyên ngành: Khoa Du Lịch
- Tóm tắt: Updated information includes the following topics: Energy management, sustainability and "green" housekeeping (microfiber mops, reusing linens/towels, chemical use, green lighting, etc.), security issues Health concerns (bedbugs, mold, viral outbreaks) Amenities and guestroom furnishings (bathrobes, triple sheeting, higher thread counts, "bed wars," pillow menus, wireless Internet, etc.) Human resources (diversity, recruitment challenges, immigration reform laws, turnover, selection and interviewing)
Sách cùng chuyên ngành
Sách cùng chủ đề