ý kiến bạn đọc

Văn hóa ẩm thực Việt Nam : các món ăn miền Bắc

Tác giả: Băng Sơn, Mai Khôi

Giới thiệu xuất xứ và nghệ thuật chế biến món ăn và cách thưởng thức món ăn của miền Bắc như: Hà Nội, Bắc Giang, Bắc Ninh, Hòa Bình, Hà Giang, Hà Tây, Hải Phòng, Hải Dương, Hưng Yên, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Nam Đinh.

Văn hóa ẩm thực Việt Nam : các món ăn miền Nam

Tác giả: Mai Khôi, Vũ Bằng, Thượng Hồng

Giới thiệu xuất xứ và nghệ thuật chế biến món ăn và cách thưởng thức món ăn của miền Nam như: Sài Gòn, An Giang, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bến Tre, Cà Mau, Cần Thơ, Đồng Nai, Đồng Tháp, Kiên Giang, long An, Sóc Trăng.

Văn hóa ẩm thực Việt Nam : các món ăn miền Trung

Tác giả: Mai Khôi, Vũ Bằng, Thượng Hồng

Đề cập đến xuất xứ và nghệ thuật chế biến món ăn và cách thưởng thức món ăn của miền Trung như: Huế, Bình Định, Ninh Thuận - Bình Thuận, Hà Tĩnh, Khánh Hòa, Kontum - Đắclắc - Lâm Đồng, Nghệ An, Phú Yên, Quảng Bình - Quảng Trị, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Thanh Hóa.

Văn hóa doanh nghiệp

Tác giả: TS. Đỗ Thị Phi Hoài

Đề cập đến những vấn đề cơ bản về văn hóa doanh nghiệp, đạo đức kinh doanh và việc xây dựng văn hóa trong các hoạt động của doanh nghiệp.

Hành trình về làng Việt cổ

Tác giả: Bùi Xuân Đính

Giới thiệu một số làng quê tiêu biểu của Xứ Đoài (trấn Sơn Tây thời Lê - một trong "Thăng Long tứ trấn"): Làng sấu - Dương liễu, xã Dương Nội, làng La cả, làng La Dương, xã Đông La, Xã Yên Nghĩa, xã Vân Canh.