ý kiến bạn đọc

Địa lý kinh tế Việt Nam

Tác giả: PGS. Văn Thái

Trình bày đối tượng nghiên cứu của địa lý kinh tế, Việt Nam trong tổng thể kinh tế thế giới và khu vực Đông Nam Á, tài nguyên môi trường thiên nhiên Việt Nam, dân cư và các nguồn lao động VN, lý luận cơ bản về tổ chức lãnh thổ, hệ thống lãnh thổ kinh tế xã hội VN.

Từ điển lễ tân, du hành & du lịch = Dictionary of hospitallity, travel and tourism

Nhóm Tác giả: Trung tâm nghiên cứu Châu Á - Thái Bình Dương

Giải thích những thuật ngữ và từ vựng tiếng anh thông dụng của ngành du lịch.

Hán Nôm dành cho du lịch

Tác giả: Phạm Văn Khoái

Gồm 3 phần: I: chữ Hán - chữ Nôm; II: chữ Hán Nôm dành cho du lịch theo thể loại văn bản; III: văn hóa, văn từ Hán Nôm theo phân vùng du lịch.

Thực hành chế biến món ăn : tập 2 : các món ăn Âu : giáo trình

Tác giả: Nguyễn Thị Tuyết

Cung cấp những kiến thức về nguyên lý chế biến, quy trình công nghệ chế biến các món ăn đặc trưng của các miền, các món ăn dân tộc truyền thống, các món ăn đặc sản Á - Âu điển hình về phương pháp chế biến, nguyên liệu chế biến, thể loại sản phẩm.

Thực hành chế biến món ăn : tập I : các món ăn Á : giáo trình

Tác giả: Nguyễn Thị Tuyết

Cung cấp những kiến thức về nguyên lý chế biến, quy trình công nghệ chế biến các món ăn đặc trưng của các miền, các món ăn dân tộc truyền thống, các món ăn đặc sản Á - Âu điển hình về phương pháp chế biến, nguyên liệu chế biến, thể loại sản phẩm.