ý kiến bạn đọc

The sotheby's wine encyclopedia : the classic reference to the wines of the world

Tác giả: Stevenson, Tom

This is a reflection of market demand, climate change, and a vintage every year. The fundamentals hold good, grapes have taken root where they are best suited, more is known about ripeness and ecology, and faults are better understood, but still new producers emerge and areas refine traditions and ...

Business writing for hospitality

Tác giả: Vivienne J Wildes, Peter D. Nyheim

This book brings current and future hospitality managers face to face with writing situations they will face on a daily basis throughout their careers. This text starts out with a grammar review and then jumps into situational writing scenarios, detailing how students should go about writing proper ...

Professional front office management

Tác giả: Robert H. Woods, Jack D. Ninemeier, David K. Hayes, Michele A. Austin

This book provides the hospitality faculty members and trainers who teach them, practicing industry professionals in the front office departments of hotels throughout the world, and guests who will benefit as the practices described make their hotel  experiences more enjoyable.

Thực hành chế biến món ăn : giáo trình : dùng cho các Trường Cao đẳng – Trung cấp Thương mại – Du lịch

Tác giả: Nguyễn Thị Tuyết, Uông Thị Toan

Trình bày 3 phần: Phần 1. Chế biến cơ bản; Phần 2. Chế biến món ăn Á; Phần 3. Chế biến món ăn Âu

Tài nguyên du lịch

Tác giả: Bùi Thị Hải Yến, Phạm Hồng Long

Cuốn sách cung cấp cho độc giả những vấn đề lý luận và bức tranh chung về tài nguyên du lịch Việt Nam. Qua đó giúp độc giả có được những thông tin bổ ích, cập nhật, những quan điểm và hành động đúng đắn, phù hợp hơn trong việc quản lý, khai thác, bảo vệ, tôn tạo tài nguyên môi trường du lịch của ...