CSDL sách
- Cases in hospitality and tourism management
- Tác giả: Robert M. O'Halloran, Ken Jarvis, Amy Allen-Chabot
- Nhà xuất bản: Pearson/Prentice Hall - New Jersey
- Năm xuất bản: 2006
- Số trang:116 p.
- Kích thước:24 cm
- Số đăng ký cá biệt:17224
- ISBN:0131700758
- Mã Dewey:647.94 071
- Đơn giá:0
- Vị trí lưu trữ:03 Quang Trung
- Ngôn ngữ:English
- Loại tài liệu:Sách Tham Khảo
- Đang rỗi/ Tổng sách:1/1
- Từ khóa:Hospitality industry
- Chủ đề: Hospitality industry--Management
- Chuyên ngành: Khoa Du Lịch
- Tóm tắt: Organized by industry segment, the books cases examine planning, human resources, marketing, menu management, product development, financial management, franchises, resorts, clubs, productivity, employee motivation, leadership, and other topics.
Sách cùng chuyên ngành
Sách cùng chủ đề
- Instructor's manual to accompany Hospitality strategic management : concepts and cases : 2nd ed.
- Hospitality strategic management : concepts and cases : 2nd ed.
- Strategic management for hospitality and tourism : 2nd ed.
- Strategic management for tourism, hospitality and events : 3rd ed.
- Hospitality facilities management and design : 3rd ed.