CSDL sách
- Enzyme bổ sung thức ăn chăn nuôi: tự nhiên và tái tổ hợp
- Tác giả: Quyền Đình Thi, Đỗ Thị Tuyên
- Nhà xuất bản: Khoa học Tự nhiên và Công nghệ - Hà Nội
- Năm xuất bản: 2015
- Số trang:365 tr.
- Kích thước:24 cm
- Số đăng ký cá biệt:35733
- ISBN:9786049131707
- Mã Dewey:660.634
- Đơn giá:185000
- Vị trí lưu trữ:03 Quang Trung
- Ngôn ngữ:Tiếng Việt
- Loại tài liệu:Sách Chuyên ngành
- Đang rỗi/ Tổng sách:2/2
- Từ khóa:Enzyme, thức ăn bổ sung, chăn nuôi
- Chủ đề: Enzyme & Thức ăn bổ sung--Chăn nuôi & Công nghệ Thực phẩm
- Chuyên ngành: Khoa Môi trường & Khoa học Tự nhiên
- Tóm tắt: Chương đầu giới thiệu chung về enzyme: Cấu trúc, chức năng, ứng dụng của enzyme; Chương 2: giới thiệu về enzyme bổ sung vào thức ăn chăn nuôi; 4 chương tiếp theo cho 4 loại enzyme xylanase, manananase, glucanase và protease; Chương 7: nhận xét đánh giá về thức ăn chăn nuôi bổ sung dơn enzyme và đa enzyme; Chương 8 là vật liệu và phương pháp cho những nghiên cứu cụ thể.
Sách cùng chuyên ngành
- Methods for developing new food products : an instructional guide : 2nd ed.
- Methods for developing new food products : an instructional guide
- Processing, preservation and product development techniques for fruits and vegetablesans
- Introduction to food engineering : 6th ed.
- Food analysis laboratory manual : 5th ed.