CSDL sách
- Introduction to hospitality
- Tác giả: John R. Walker
- Nhà xuất bản: Prentice Hall - New York
- Năm xuất bản: 1999
- Số trang:501 p.
- Kích thước:25 cm
- Số đăng ký cá biệt:30143
- ISBN:0139178813
- Mã Dewey:647.94
- Đơn giá:0
- Vị trí lưu trữ:03 Quang Trung
- Ngôn ngữ:English
- Loại tài liệu:Sách Chuyên ngành
- Đang rỗi/ Tổng sách:1/1
- Từ khóa:Hospitality management
- Chủ đề: Hospitality industry--Management
- Chuyên ngành: Khoa Du Lịch
- Tóm tắt: Complete overview of the hospitality industry including hotel, restaurant (food and beverage) operations, travel, tourism recreation, and leisure, marketing, accounting, human resources and information systems.
Sách cùng chuyên ngành
- Vietnam tourism occupational standards : housekeeping operations
- Vietnam tourism occupational standards : front office operations
- Vietnam tourism occupational standards : tour guiding
- Vietnam tourism occupational standards : food & beverage service
- Vietnam tourism occupational standards : food preparation
Sách cùng chủ đề
- Case scenarios in hospitality supervision
- Instructor's manual to accompany Hospitality strategic management : concepts and cases : 2nd ed.
- Hospitality strategic management : concepts and cases : 2nd ed.
- Strategic management for hospitality and tourism : 2nd ed.
- Strategic management for tourism, hospitality and events : 3rd ed.