CSDL Luận văn _ Luận án
Khoa Môi trường & Khoa học Tự nhiên
Ảnh hưởng của natri benzoate đến thời gian bảo quản sản phẩm chà bông chay từ nấm bào ngư
- Tác giả: Võ Ngọc Khanh |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Nguyễn Ngọc Hiếu |
- Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Chương 1: Tổng quan; Chương 2: Phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và bàn luận; Chương 4: Kết luận và kiến nghị.
Nghiên cứu sản xuất chà bông chay giàu protein từ nấm bào ngư
- Tác giả: Bùi Thị Kiều Trinh |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Nguyễn Ngọc Hiếu |
- Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Chương 1: Tổng quan; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả nghiên cứu và thảo luận; Chương 4: Kết luận và kiến nghị.
Nghiên cứu khả năng bảo quản của Acid Citric đến chất lượng trà lên men từ vỏ cà phê Robusta
- Tác giả: Nguyễn Tuấn Hoàng |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Phạm Thị Nga |
- Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Chương 1: Tổng quan; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận; Chương 4: Kết luận và kiến nghị.
Đánh giá hiện trạng thu gom nước thải sinh hoạt ở các hộ dân phường Hoà Hải - Quận Ngũ Hành Sơn - Thành phố Đà Nẵng và đề xuất giải pháp
- Tác giả: Nguyễn Nguyệt Khánh |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Lê Thùy Trang |
- Chuyên ngành: Công nghệ Kỹ thuật Môi trường
Tìm hiểu các thông tin về hệ thống thu gom nước thải của phường Hoà Hải, quận Ngũ Hành Sơn; Khảo sát thực địa về hệ thống thoát nước thải sinh hoạt tại các hộ dân ở phường Hoà Hải; Phát phiếu điều tra khảo sát về hiện trạng xả thải, thu gom nước thải sinh hoạt ở các hộ dân ở phường Hoà Hải; Tổng hợp, phân tích kết quả điều tra nhằm đánh giá hiện trạng, phân tích nguyên nhân; Đề xuất giải pháp thu gom nước thải sinh hoạt ở các hộ dân ở phường Hoà Hải.
Nghiên cứu đề xuất và đánh giá cơ hội sản xuất sạch hơn dây chuyền sản xuất sữa đậu nành Việt Nam - Vinasoy của nhà máy đường - Quảng Ngãi
- Tác giả: Trần Thị Mỹ Linh |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Nguyễn Phan Trúc Xuyên |
- Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Tổng quan về sản xuất sạch hơn (SXSH), tình hình áp dụng SXSH tại Việt Nam; Khái quát hoạt động của Nhà máy sản xuất sữa đậu nành của Công Ty Cổ Phần Đường Quảng Ngãi; Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất sữa đậu nành của Công ty CP Đường Quảng Ngãi và hiện trạng môi trường tại Nhà máy; Đề xuất và lựa chọn các giải pháp SXSH áp dụng cho Nhà máy.