ý kiến bạn đọc

Tác giả: TS. Ngô Văn Minh (Chủ Biên)

Chủ đề: Lịch sử--Chính trị

Kiểu tài liệu: Tài liệu Điện tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 6/1/2010 2:28:00 PM

Từ khóa: Lịch sử Đà Nẵng; Đà Nẵng

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 9.46 MB

Chương trang: 334 tr.

Nguồn: http://thuvien247.net

Tài liệu gồm 03 chương: Đà Nẵng mở đầu trang sử chống thực dân xâm lược (1858 – 1877); Đà Nẵng trong giai đoạn đầu của chế độ cai trị Pháp (1888 – 1918); Đà Nẵng từ cuộc khai thác thuộc địa lần thứ hai của thực dân Pháp đến khởi nghĩa giành chính quyền (1919 – 1945).

Tác giả: Trần Thị Thu Hà

Chủ đề: Du lịch--Văn hóa

Kiểu tài liệu: Giáo trình Điện Tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 5/10/2010 12:00:00 AM

Từ khóa: Tâm lý học; Kinh doanh du lịch

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 3.55 MB

Chương trang: 112 tr.

Nguồn: http://thuvien247.net

Giáo trình gồm 05 chương: Chương 1: Một số vấn đề cơ bản về tâm lý học đại cương; Chương 2: Các hiện tượng tâm lý xã hội trong du lịch; Chương 3: Tâm lý khách du lịch; Chương 4: Giao tiếp trong du lịch; Chương 5: Những phẩm chất cần có của nhân viên du lịch.

Chủ đề: Du lịch & Tâm lí học

Kiểu tài liệu: Bài giảng Điện tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 4/21/2010 6:05:11 PM

Từ khóa: Tâm lý học du lịch

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 646 Kb

Chương trang: 52 tr.

Nguồn: http://www.youtemplates.com

Gồm 4 chương: Chương I: Một số vấn đề cơ bản của tâm lý học; Chương II: Các hiện tượng tâm lý xã hội trong du lịch; Chương III: Tâm lý du khách; Chương IV: Những vấn đề chung về giao tiếp; Chương V: Giao tiếp trong du lịch; Chương VI: Những phẩm chất cần có của nhân viên du lịch.

Tác giả: Phạm Thị Cúc

Chủ đề: Nghiệp vụ khách sạn--Lễ tân

Kiểu tài liệu: Giáo trình Điện Tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 3/30/2010 4:53:48 PM

Từ khóa: Nghiệp vụ lễ Tân

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 39.99 MB

Chương trang: 248 tr

Nguồn: http://ebook.edu.vn

Tổ chức hoạt động của bộ phận lễ tân khách sạn; Tiếp thị và bán hàng; Nhận đặt phòng; Phục vụ khách lưu trú; Làm thử tục trả phòng

Chủ đề: Ẩm thực--Việt Nam

Kiểu tài liệu: Tài liệu Điện tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 3/30/2010 3:50:52 PM

Từ khóa: Món ăn Việt

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 33.55 MB

Nguồn: http://ebook.vietnamwebsite.net

Xin gửi đến các bạn cuốn e-book “1158 món ăn Việt”, nó sẽ giúp bạn phần nào vốn hiểu biết về ẩm thực Việt Nam và nếu muốn trở thành một đầu bếp thì có thể xem đây là một cuốn “bí kíp” bỏ túi.  E-book được VN Thư Quán sưu tập và tạo thành tập tin CHM. Tra cứu các món ăn rất đơn giản theo bảng chữ cái, theo miền, phương pháp nấu, nguyên vật liệu, kiểu hay loại món ăn. Mỗi món ăn đều có hình ảnh minh họa, nguyên liệu cần thiết và cách thực hiện. E-book trình bày rất rõ ràng và dễ hiểu và dễ dàng in ra bất kỳ trang nào bạn muốn.

Chủ đề: Lebensmittelindustrie

Kiểu tài liệu: Tài liệu Điện tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 3/17/2010 10:57:56 AM

Từ khóa: Nghệ thuật truyền thống; Việt Nam

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 124 Kb

Chương trang: 510 tr.

Nguồn: http://ebook.vietnamwebsite.net/

Giới thiệu các loại hình nghệ thuật tại một số địa điểm của việt Nam: Nghệ thuật hát bội, nhạc cung đình Huế, nghệ thuật hát chèo, nghệ thuật rối nước, kiến trúc nhà ở Tây Nguyên, thánh địa Mỹ Sơn, kiến trúc Làng...

Tác giả: Ths. Phan Thị Thanh Quế

Chủ đề: Công nghệ--Thực phẩm

Kiểu tài liệu: Giáo trình Điện Tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 2/24/2010 7:54:54 AM

Từ khóa: công nghệ; thủy hải sản

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 2.27 MB

Chương trang: 115 tr.

Nguồn: http://ebook.edu.vn

Tài liệu gồm 6 chương: 1. Thành phần hóa học và tính chất của động vật thủy sản; 2. Các biến đổi của động vật thủy sản sau khi chết; 3. Các biện pháp bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản; 4. Kỹ thuật lạnh thủy sản; 5. Công nghệ chế biến nước mắm; 6. Các dạng sản phẩm thủy sản khác.

Chủ đề: Du lịch--Việt Nam & Du lịch--Văn hóa

Kiểu tài liệu: Tài liệu Điện tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 8/31/2009 1:39:18 PM

Từ khóa: Sài Gòn hòn ngọc, Viễn Đông, Hòn ngọc Viễn Đông

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 659 KB

Chương trang: 60 tr.

Nguồn: http://www.ebook4u.vn

Giới thiệu phong cảnh, danh lam thắng cảnh của Sài Gòn như: Bến Nhà rồng, hội trường Thống Nhất (Dinh Độc lập), bảo tàng cách mạng Thành phố Hồ Chí Minh...

Chủ đề: Việt Nam--Địa danh

Kiểu tài liệu: Tài liệu Điện tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 5/30/2009 10:00:04 AM

Từ khóa: Địa danh; Việt Nam

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Nguồn: http://www.3c.com.vn

Tài liệu giới thiệu các địa danh nổi tiếng của Việt Nam: Đảo cò; Đại Lãi - hồ xanh bốn mùa tạo sóng; Côn Đảo; Sapa- thị trấn trong mây sương mờ ảo; Ba Vì; Cửa Tùng; ...

Tác giả: Thạch Lam

Chủ đề: Địa danh--Lịch sử-Văn hóa

Kiểu tài liệu: Tài liệu Điện tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 5/19/2009 1:48:22 PM

Từ khóa: Hà Nội, Địa danh

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 440 KB

Chương trang: 50 tr

Nguồn: http://ebook.vietnamwebsite.net/read.php?450

Giới thiệu những nét văn hóa, lịch sử của ba mươi sáu phố phường ở Hà Nội