ý kiến bạn đọc

Chủ đề: Ẩm thực--Việt Nam

Kiểu tài liệu: Tài liệu Điện tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 8/22/2011 12:00:00 AM

Từ khóa: Ẩm thực

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 412 Kb

Chương trang: 74 tr.

Nguồn: http://timsach.com.vn

Giới thiệu những nguyên liệu và cách chế biến một số các món thông dụng dễ làm.

Tác giả: Ths. Nguyễn Thành Nhân

Chủ đề: Địa lý--Kinh tế

Kiểu tài liệu: Tài liệu Điện tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 8/10/2011 12:00:00 AM

Từ khóa: Địa lý, kinh tế xã hội

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 2.32 MB

Chương trang: 3 chương

Nguồn: http://share - book.com

Gồm 3 chương: Chương 1:Tổ chức lãnh thổ nông nghiệp; Chương 2: Tổ chức lãnh thổ công nghiệp; Chương 3: Tổ chức lãnh thổ các ngành dịch vụ.

Tác giả: GS.TS. Nguyễn Văn Đính, PGS.TS.Trần Thị Minh Hòa

Chủ đề: Kinh tế--Du lịch

Kiểu tài liệu: Giáo trình Điện Tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 5/24/2011 1:54:21 PM

Từ khóa: Kinh tế du lịch

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 7.65 MB

Chương trang: 416 tr.

Nguồn: http://tailieu.vn

Lịch sử hình thành, xu hướng phát triển và tác động kinh tế - xã hội của du lịch. Nhu cầu du lịch, loại hình du lịch và các lĩnh vực kinh doanh du lịch. Điều kiện phát triển du lịch. Lao động trong du lịch. Chất lượng dịch vụ du lịch. Hiệu quả kinh tế du lịch. Quy hoạch phát triển du lịch. Tổ chức quản lý ngành du lịch.

Tác giả: Thiên Kim

Chủ đề: Kỹ thuật Pha chế

Kiểu tài liệu: Tài liệu Điện tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 4/15/2011 8:55:17 AM

Từ khóa: Cocktail

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 7.43 MB

Chương trang: 131 tr.

Nguồn: http://www.timsach.com.vn/

Hướng dẫn cách pha chế rượu - cocktail cho các dịp khác nhau như: đồ uống trước bữa tối; đồ uống sau bữa tối; đồ uống ít chất bổ; đồ uống thời tiết nóng...Giới thiệu tủ đựng cocktail, các loại cockatil, cocktail trái cây và cocktail không có chất rượu...

Tác giả: Bùi Thị Hải Yến

Chủ đề: Địa lý--Thế giới

Kiểu tài liệu: Tài liệu Điện tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 3/28/2011 12:00:00 AM

Từ khóa: Địa lý kinh tế thế giới

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Chương trang: 128 tr.

Nguồn: http://cuonsach.net

Trình bày những vấn đề kinh tế  - xã hội thế giới thời hiện đại, địa lý kinh tế - xã hội một số quốc gia, khu vực trên thế giới.

Tác giả: Steven G. Pratt, Kathy Matthews

Chủ đề: Superfoods

Kiểu tài liệu: Tài liệu Điện tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 3/23/2011 8:36:14 AM

Từ khóa: Superfoods

Ngôn ngữ: English

Kích cỡ: 1.35 KB

Chương trang: 67 tr.

Nguồn: http://www.timsach.com.vn

If up until now you have relied on luck, genetics, and a few healthful practices to achieve this goal, SuperFoods HealthStyle will be your authoritative, engaging introduction to a new, better life. Like SuperFoods Rx, the authors' bestselling book, HealthStyle takes the most recent, cutting-edge research on what lifestyle practices have actually been proven to achieve disease prevention and improve daily functioning -- both physically and mentally -- and translates this information into simple recommendations that you can use to improve physical and mental health now and in the future.

Chủ đề: Món chay

Kiểu tài liệu: Tài liệu Điện tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 3/18/2011 12:00:00 AM

Từ khóa: Món chay

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 3.44 Mb

Chương trang: 340 tr.

Nguồn: http://share-book.com/

Giới thiệu nguyên liệu và cách chế biến một số món chay như: Bánh bao chay, bánh cà kim tiền, bánh tết xào,chuông ngân, cuốn chuối, cuốn kinh lầu gác, thiên lý hương, cá chiên dưa chua...

Tác giả: Đỗ Thị Liên

Chủ đề: Quản lý--Khách sạn

Kiểu tài liệu: Tài liệu Điện tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 2/16/2011 12:00:00 AM

Từ khóa: Quản lý khách sạn, đồ án

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 1.09 MB

Chương trang: 74 tr.

Nguồn: http://share-book.com

Đứng trước sự bùng nổ thông tin, các tổ chức và các doanh nghiệp đều tìm mọi biện pháp để xây dựng hoàn thiện hệ thống thông tin của mình nhằm tin học hoá các hoạt động tác nghiệp của đơn vị mình. Mức độ hoàn thiện tuỳ thuộc vào quá trình phân tích và thiết kế hệ thống.

Từ nhu cầu nêu trên, trong thời gian thực tập tốt nghiệp, tác giả đã sử dụng vốn kiến thức ít ỏi của mình tìm hiểu và phân tích bài toán quản lý khách sạn. Nó chỉ mang tính chất thử nghiệm để học hỏi, trao đổi kinh nghiệm và làm quen với thực tế.

Chủ đề: Kỹ thuật Pha chế

Kiểu tài liệu: Giáo trình Điện Tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 2/14/2011 12:00:00 AM

Từ khóa: Pha chế sinh tố

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Chương trang: 192 tr

Nguồn: http://www.timsach.com.vn

Nội dung gồm 4 chương: Dinh dưỡng và sức khỏe; Kỹ thuật pha chế sinh tố giữ gìn sắc đẹp; Pha chế sinh tố bảo vệ sức khỏe; Pha chế sinh tố và trị bệnh.

Chủ đề: Chế biến món ăn

Kiểu tài liệu: Tài liệu Điện tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 12/22/2010 2:08:31 PM

Từ khóa: Món ăn Việt, Ẩm thực, Chế biến món ăn

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 924 KB

Chương trang: 223 tr

Nguồn: http://tailieu.vn

Tài liệu giới thiệu 22 món ăn truyền thống của Việt Nam