ý kiến bạn đọc

Tác giả: Chris Rojek

Chủ đề: Tourism

Kiểu tài liệu: Sách Tham Khảo

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 12/20/2010 10:25:58 PM

Từ khóa: Tourism, cultures

Ngôn ngữ: English

Kích cỡ: 2.57 Mb

Chương trang: 224

Nguồn: http://www.timsach.com.vn

This collection brings together some of the most influential writers in the field, including Jenni Craik and David Chaney, to examine the complex connections between tourism and cultural change and the relevance of tourist experience to current theoretical debates on space, time and identity. Certain to be an indispensible asset to those involved in learning or teaching about tourism, Touring Cultures, bringing together in one volume a wealth of thinking from a multidisciplinary range, will also have cross-course appeal in a variey of fields.

Tác giả: Thu Giang, Nguyễn Duy Cần

Chủ đề: Văn minh Thế giới

Kiểu tài liệu: Sách Tham Khảo

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 12/7/2010 12:00:00 AM

Từ khóa: Văn minh phương Đông, phương Tây

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 160 Kb

Chương trang: 318 tr.

Nguồn: http://www.e-thuvien.com

Giới thiệu những đặc tính của văn minh phương Đông và phương Tây: Hướng nội và hướng ngoại, nội tâm và ngoại tướng, vô danh và hữu danh, bản thể và sắc tướng, nhu nhược và cương cường, quan niệm về hạnh phúc, đạo thành công, đạo học và khoa học, bình đẳng và dân chủ, quan niệm về giáo dục...

Tác giả: Đinh Thị Thư

Chủ đề: Du lịch--Việt Nam

Kiểu tài liệu: Giáo trình Điện Tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 11/24/2010 12:00:00 AM

Từ khóa: Kinh tế du lịch; Khách sạn

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 15,2 MB

Chương trang: 237 tr.

Nguồn: http://share-ebook.com

Giáo trình kinh tế du lịch - khách sạn gồm 2 phần: Phần I có 2 chương nhằm cung cấp cho học sinh một số kiến thức cơ bản, tổng quan về du lịch - khách sạn và thị trường du lịch khách sạn. Phần II có 6 chương nói về kinh tế trong một doanh nghiệp du lịch - khách sạn.

Chủ đề: Ẩm thực--Việt Nam

Kiểu tài liệu: Tài liệu Điện tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 11/22/2010 8:24:04 AM

Từ khóa: Ẩm thực

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 560 KB

Chương trang: 144 tr

Nguồn: http://download.com.vn

Giới thiệu các món ăn đặc sản thuộc các miền nước ta và giới thiệu cách chế biến từng món ăn ở mỗi miền.

Tác giả: Thạch Phương, Nguyễn Trọng Minh

Chủ đề: Việt Nam & Địa chí--Bà Rịa, Vũng Tàu

Kiểu tài liệu: Tài liệu Điện tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 11/19/2010 8:01:53 AM

Từ khóa: Bà Rịa; Vũng Tàu

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 39.2 MB

Chương trang: 1112 tr

Nguồn: http://thuvien247.net

Tài liệu gồm 04 phần lớn, trong mối phần được chia ra nhiều chương. Phần 1(4 chương): Tự nhiên và dân cư; Phần 2(6 chương): Lịch sử; Phần 3(7 chương): Kinh tế; Phần 4(8 chương): Văn hóa – Xã hội.

Tác giả: Lê Thanh Xuân

Chủ đề: Chế biến món ăn

Kiểu tài liệu: Tài liệu Điện tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 11/19/2010 12:00:00 AM

Từ khóa: Món ăn

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 2.07 MB

Chương trang: 181 tr.

Nguồn: http://thuvien247.net

Giới thiệu và hướng dẫn chế biến các món Lẩu – Súp.

Chủ đề: Chế biến món ăn

Kiểu tài liệu: Giáo trình Điện Tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 10/30/2010 7:57:23 AM

Từ khóa: Chè Bắc - Nam

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 3.70 KB

Chương trang: 113 tr

Nguồn: http://tailieu.vn

Giới thiệu cách chế biến các món chè bắc - nam: Chè bưởi; Chè khoai lang; Chè ngũ sắc; Chè ngô khoai; Chè đậu xanh viên nước dừa; Chè khoai nếp; Chè bắp....

Tác giả: Dennis L. Foster

Chủ đề: Du lịch--Công nghệ

Kiểu tài liệu: Giáo trình Điện Tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 10/27/2010 12:00:00 AM

Từ khóa: Du lịch; Cộng nghệ du lịch

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 7.12 MB

Chương trang: 314 tr

Nguồn: http://thuvien247.net

Giáo trình gồm 12 chương: 1. Ảnh hưởng của cộng nghệ du lịch/ Lữ hành; 2. Công nghệ lữ hành ngày nay; 3. Đại lý lữ hành; 4. Di chuyển bằng đường hàng không; 5. Lập kế hoạch lộ trình; 6. Khách sạn, lữ quán và nhà nghỉ dưỡng; 7. Thủy trình; 8. Tuyến tham quan; 9. Giá cả chuyến đi, giá vé; 10. Tự động hóa tại đại lý; 11. Lộ trình quốc tế; 12. Tiếp thị du lịch.

Tác giả: ThS. Trần Ngọc Nam, Trần Huy Khang

Chủ đề: Marketing--Sản phẩm Du lịch

Kiểu tài liệu: Tài liệu Điện tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 8/3/2010 1:48:11 PM

Từ khóa: Marketing du lịch

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 4.69 MB

Chương trang: 178 tr.

Nguồn: http://thuvien247.net

Tài liệu gồm 10 chương: Chương 1: Tổng quan về marketing và marketing du lịch; Chương 2: Sản phẩm, dịch vụ du lịch; Chương 3: Giá cả; Chương 4: Hệ thống phân phối; Chương 5: Chiêu thị; Chương 6: Thiết lập kế hoạch trong du lịch; Chương 7: Tổ chức bộ phận marketing và quản trị lực lượng bán hàng; Chương 8: Tiến trình bán hàng; Chương 9: Bán sản phẩm ở khách sạn nhà hàng; Chương 10: Dịch vụ trọn gói chương trình du lịch.

Chủ đề: Ẩm thực--Văn hóa Việt Nam

Kiểu tài liệu: Tài liệu Điện tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 6/3/2010 1:37:08 PM

Từ khóa: Ẩm thực trà

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 82 KB

Chương trang: 94 Tr.

Nguồn: http://www.thuvien-ebook.com

Chương I: Lịch sử của trà, chương II: Các loại trà; chương III: Văn hóa ẩm thực trà; chương IV: Trà đạo, một nét đặc trưng của nền văn hóa Nhật Bản, Chương V: Trà và những điều cấm kỵ.