CSDL Bài trích Báo - Tạp chí
Khoa Du Lịch
1091 Tiêu chuẩn đánh giá chất lượng dịch vụ ăn uống / TS. Nguyễn Thị Tú // Du lịch Việt Nam, Số 2/2010 .- 2010 .- Tr. 60-61 .- 910
Quan niệm về chất lượng dịch vụ ăn uống, các tiêu chuẩn và tiêu chí đánh giá chất lượng dịch vụ ăn uống như: sự tiện lợi, tiện nghi phục vụ, món ăn và đồ uống đảm bảo chất lượng cảm quan và trang trí hấp dẫn, kỹ năng phục vụ mang tính chuyên nghiệp, vệ sinh an toàn.
1092 Môi trường đầu tư – tiền đề xây dựng chiến lược phát triển du lịch / Lê Trọng // Du lịch Việt Nam, Số 2/2010 .- 2010 .- Tr. 66-67 .- 910
Các thành phần chủ yếu của môi trường đầu tư du lịch, vị trí của môi trường đầu tư trong mối quan hệ với chiến lược phát triển du lịch. Các giải pháp cần thiết.
1093 Bài học cho Việt Nam từ kinh nghiệm phát triển bền vững kinh doanh lưu trú du lịch ở một số nước trên thế giới / ThS. Hoàng Thị Lan Hương // Kinh tế & phát triển, Số 152/2010 .- 2010 .- Tr. 76-79 .- 910
Kinh nghiệm phát triển nhà ở rừng mưa nhiệt đới Sakau (Malaysia), kinh nghiệm phát triển ở Bali (Inddonesia), phát triển du lịch bền vững ở Phuket (Thailan). Một số bài học kinh nghiệm rút ra cho phát triển bền vững kinh doanh lưu trú du lịch ở Việt Nam.
1094 Để phát triển du lịch cộng đồng đạt hiệu quả / Mai Hồng // Du lịch Việt Nam, Số 2/2010 .- 2010 .- Tr. 41-42 .- 910
Du lịch cộng đồng – hình thức du lịch hấp dẫn khách quốc tế. Phải làm cho người dân hiểu được giá trị văn hóa đang nắm giữ và họ phải được hưởng lợi trong các hoạt động du lịch.
1095 Kinh nghiệm của một số quốc gia Châu Âu phát triển du lịch nông thôn / TS. Lê Anh Tuấn // Du lịch Việt Nam, Số 2/2010 .- 2010 .- Tr. 50-52 .- 910
Bài viết giới thiệu kinh nghiệm về phát triển loại hình du lịch nông thôn ở một số quốc gia Châu Âu như: Vương quốc Anh, Cộng hòa Liên bang Đức, Cộng hòa Pháp, từ đó rút ra một số kinh nghiệm cho Việt Nam trong việc phát triển loại hình du lịch này.
1096 Một số giải pháp về nhân lực để phát triển du lịch biển đảo ở đồng bằng Sông Cửu Long / TS. Đỗ Văn Xê // Phát triển kinh tế, Số 231/2010 .- 2010 .- Tr. 58-64 .- 910
Bài viết tập trung nghiên cứu vào vấn đề nhân lực tại các khách sạn ở Phú Quốc – địa điểm du lịch biển đảo chủ yếu ở Đồng Bằng Sông Cửu Long để đề ra biện pháp phát triển du lịch biển đảo của vùng. Một số giải pháp về lập kế hoạch nhân sự, đào tạo và đào tạo lại, về công tác đánh giá kết quả thực hiện của nhân viên, vấn đề trả lương, thưởng và tạo cơ hội thăng tiến cho người lao động.
1097 Một phương pháp quản lý để phát triển du lịch bền vững / ThS. Hoàng Thị Diệu Thúy // Du lịch Việt Nam, Số 01/2010 .- 2010 .- Tr. 22-23 .- 910
Giới hạn của những thay đổi chấp nhận được" nhằm hỗ trợ cho các nhà quản lý các điểm du lịch tại các vườn quốc gia, các di sản thế giới… một phương pháp để đánh giá đo lường và kiểm soát các tác động không mong muốn của hoạt động du lịch nhằm đảm bảo các nguyên tắc phát triển bền vững không chỉ về kinh tế mà cả xã hội và môi trường.
1098 Đánh giá việc biến đổi khí hậu đối với hoạt động quản lý, phát triển du lịch ở Việt Nam / Thanh Hiền // Du lịch Việt Nam, Số 12/2009 .- 2009 .- 15, 36 .- 910
Bàn luận chuyên sâu ảnh hưởng của việc biến đổi khí hậu với du lịch và những tác động của hoạt động du lịch đến khí hậu; đồng thời, đưa ra những ý kiến, giải pháp ứng phó với hiện tượng biến đổi khí hậu với phát triển du lich ở Việt Nam.
1099 Vận dụng tính liên kết trong phát triển du lịch / Trọng Thanh // Du lịch Việt Nam, Số 12/2009 .- 2009 .- Tr. 42-43. .- 910
Trình bày tính liên kết trong hoạt động du lịch và vai trò của nó như: phát huy hết khả năng từ con người tới tài nguyên vào hoạt động phát triển du lịch; cạnh tranh với các nước trong khu vực; chia sẻ và đóng góp trách nhiệm đối với xã hội; kéo dài thời gian lưu lại của khách; tiết kiệm chi phí. Một số giải pháp như: khẳng định và thống nhất vai trò quản lý nhà nước trong hoạt động du lịch, xây dựng chiến lược quảng cáo….
1100 Áp dụng sơ đồ Venn trong phát triển nhân lực du lịch / Nguyễn Quốc Nghi // Du lịch Việt Nam, Số 10/2009 .- 2009 .- Tr. 11-12 .- 910
Trình bày thực trạng nguồn nhân lực du lịch Cần Thơ; Giải pháp phát triển nhân lực du lịch qua sơ đồ Venn: liên kết chặt chẽ giữa Sở văn hóa, Thể thao và Du lịch với các doanh nghiệp du lịch trên địa bàn, với các đơn vị đào tạo nghề du lịch, với các doanh nghiệp nước ngoài.