ý kiến bạn đọc

Research methods for leisure and tourism

Tác giả: Veal, A. J

This book has quickly become the ultimate reference text for both students undertaking academic research and practising managers. This book combines comprehensive coverage of a wide variety of qualitative and quantitative research methods with in-depth step-by step guidance through research ...

Kỹ năng khách sạn: Cách tiếp cận thực tế

Nhóm Tác giả: Hội đồng cấp chứng chỉ Nghiệp vụ du lịch

Cung cấp nội dung về du lịch, quan hệ khách hàng, kỹ năng giao tiếp, vệ sinh cá nhân và hình thức tác phong chuyên nghiệp, vệ sinh tại nơi làm việc, an toàn và an ninh, các vần đề về môi trường, công nghệ thông tin trong ngành khách sạn.

Giáo trình Nghiệp vụ lưu trú : cách tiếp cận thực tế

Nhóm Tác giả: Hội đồng cấp chứng chỉ nghiệp vụ Du lịch

Đề cập các qui trình thực hành và các ứng dụng của các qui trình nhà buồng trong ngành du lịch và khách sạn hiện nay. Đồng thời, chỉ rõ các lý thuyết có liên quan đến các qui trình cần thiết.

Nghiệp vụ lễ tân cách tiếp cận thực tế

Nhóm Tác giả: Hội đồng cấp chứng chỉ Nghiệp vụ Du lich

Trình bày các nội dung về giới thiệu về bộ phận lễ tân, chuẩn bị cho công việc, kỹ năng giao tiếp, đặt buồng, thủ tục nhận buồng và đăng ký, các dịch vụ cho khách trong du lịch, thủ tục trả buồng và nghiệp vụ thu ngân, hệ thống máy vi tính ở bộ phận lễ tân,...

Nghiệp vụ nhà hàng cách tiếp cận thực tế

Nhóm Tác giả: Hội đồng cấp chứng chỉ Nghiệp vụ Du lịch

Giới thiệu phục vụ món ăn và đồ uống; Sức khỏe, vệ sinh và an toàn trong công việc; Chuẩn bị phục vụ; Kỹ năng và kiến thức phục vụ đồ ăn; Kỹ năng và kiến thức phục vụ đồ uống; Các khu vực phục vụ ăn uống khác; Các hoạt động tác nghiệp;…