Giải pháp nâng cao công tác tổ chức, phục vụ tiệc Buffet tại Nhà hàng Khách sạn Hoàng Anh Gia Lai Plaza Hotel Đà Nẵng

• Tác giả: Ngô Thị Thu Hằng |
• Giảng viên hướng dẫn: ThS. Nguyễn Đăng Tuyền |
• Chuyên ngành: Quản trị Khách sạn

Cơ sở lý luận về khách sạn, kinh doanh ăn uống trong khách sạn. Thực trạng công tác tổ chức phục vụ tiệc Buffet tại Nhà hàng khách sạn HAGL Plaza Đà Nẵng và giải pháp nâng cao công tác tổ chức.