CSDL Luận văn _ Luận án
Chủ đề: Quy trình sản xuất
Nghiên cứu quy trình sản xuất trà túi lọc từ lõi ngô
- Tác giả: Vũ Thị Hà An |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Nguyễn Ngọc Hiếu |
- Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Chương 1: Tổng quan; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận; Chương 4: Kết luận và kiến nghị.
Nghiên cứu quy trình sản xuất bột giàu protein và polyphenol từ hạt đậu đen nảy mầm
- Tác giả: Nguyễn Mạnh Khang |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Nguyễn Thị Phúc Lộc |
- Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Chương 1. Tổng quan; Chương 2. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Chương 3. Kết quả nghiên cứu và thảo luận; Chương 4. Kết luận và kiến nghị.
Nghiên cứu quy trình sản xuất cao mứt gừng Quảng Nam
- Tác giả: Nguyễn Thanh Thị Ly Na |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Nguyễn Ngọc Hiếu |
- Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Chương 1. Tổng quan; Chương 2. Phương pháp nghiên cứu; Chương 3. Kết quả nghiên cứu; Chương 4: Kết luận và kiến nghị.
Nghiên cứu quy trình sản xuất snack củ Sen bằng phương pháp chiên chân không
- Tác giả: Nguyễn Sĩ Thành |
- Giảng viên hướng dẫn: TS. Phan Thị Việt Hà |
- Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Chương 1: Tổng quan; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận.
Nghiên cứu quy trình sản xuất xà phòng thân thiện với môi trường từ nguyên liệu tự nhiên ở Việt Nam
- Tác giả: Phan Thanh Sơn |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Lê Thùy Trang |
- Chuyên ngành: Quản lý tài nguyên và Môi trường
Chương 1. Tổng quan; Chương 2. Phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận.