ProQuest Central
CSDL Springer
CSDL IEEE
Digital Library Network
Stinet
NXB Xây Dựng
CHUYÊN NGÀNH
CHUYÊN NGÀNH
CHỦ ĐỀ
CHỦ ĐỀ

CSDL Luận văn - Luận án

Trở về
Hiển thị Marc

Nghiên cứu quy trình sản xuất snack củ Sen bằng phương pháp chiên chân không

Tác giả: Nguyễn Sĩ Thành

Giảng viên hướng dẫn: TS. Phan Thị Việt Hà

Số trang: 62 tr.
Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Mã phân loại: 664.02
Kiểu tài liệu: Khóa luận Tốt nghiệp
Nhà xuất bản: Đại học Duy Tân
Nơi lưu trữ: 03 Quang Trung
Năm xuất bản: 2023
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Toàn văn: http://thuvienso.duytan.edu.vn/handle/123456789/283785
Chủ đề: Quy trình sản xuất & Công nghệ Thực phẩm
Tóm tắt:

Chương 1: Tổng quan; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận.

Luận văn liên quan