CSDL Luận văn - Luận án
Nghiên cứu khả năng bảo quản của Acid Ascorbic đến chất lượng trà lên men từ vỏ cà phê robusta
Số trang:
84 tr.
Chuyên ngành:
Công nghệ Thực phẩm
Mã phân loại:
664.02
Kiểu tài liệu: Khóa luận Tốt nghiệp
Nhà xuất bản:
Đại học Duy Tân
Nơi lưu trữ: 03 Quang Trung
Năm xuất bản:
2022
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Chủ đề:
Lên men
&
Công nghệ Thực phẩm
Tóm tắt:
Chương 1: Tổng quan; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận; Chương 4: Kết luận và kiến nghị.
Luận văn liên quan
- Thực trạng hoạt động cho vay ngắn hạn đối với khách hàng cá nhân tại Ngân hàng Việt Nam Thương Tín - Chi nhánh Đà Nẵng - PGD Đống Đa qua 3 năm (2022-2024)
- Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến khả năng áp dụng Báo cáo tích hợp tại các doanh nghiệp phi tài chính niêm yết tại Sở Giao dịch Chứng khoán Thành phố Hồ Chí Minh
- Giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng vốn lưu động tại Công ty TNHH Samaco Đà Nẵng
- Xây dựng nền tảng học toeic trực tuyến ứng dụng gamification
- Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng tới quyết định mua đối với tour du lịch đà nẵng của du khách nội địa tại Công ty TNHH thương mại dịch vụ la bàn