Tóm tắt:

Đánh giá hiện trạng môi trường tại các cơ sở làm bún thông qua một số các tiêu chí như quản lý nước thải, khí thải, quản lý chất thải rắn, việc tuân thủ các thủ tục môi trường. Đề xuất các bộ giải pháp giúp cải thiện hiện trạng môi trường, hướng đến sản xuất bền vững như đề xuất các cơ hội sản xuất sạch hơn (SXSH) giảm thiểu chất thải, tiết kiệm chi phí sản xuất, xử lý cuối đường ống (xử lý nước thải, hệ thống thoát nước) và nâng cao nhận thức về bảo vệ môi trường.