Tóm tắt:

Chương 1: Cơ sở lý luận về hiệu quả kinh doanh dịch vụ ăn uống trong khách sạn; Chương 2: Thực trạng hiệu quả kinh doanh dịch vụ ăn uống tại Maximilan Da Nang Beach Hotel; Chương 3: Một số giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh dịch vụ ăn uống của nhà hàng tại Maximilan Da Nang Beach Hotel.