Thư viện Đại học Duy Tân, Đà Nẵng, Việt Nam

CSDL Luận văn - Luận án

Hiển thị Marc

Giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ Buffet sáng tại Nhà hàng Lẫu đèn Lồng đỏ của Khách sạn Eden Plaza Đà Nẵng

Tác giả: Nguyễn Lan Phượng

Giảng viên hướng dẫn: ThS. Nguyễn Trần Thụy Ân

Số trang: 103 tr.

Chuyên ngành: Quản trị Khách sạn

Mã phân loại: 910

Kiểu tài liệu: Khóa luận Tốt nghiệp

Nhà xuất bản: Đại học Duy Tân

Nơi lưu trữ: 209 Phan Thanh

Năm xuất bản: 2016

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Toàn văn: http://thuvienso.duytan.edu.vn/handle/123456789/209320

Chủ đề: Khách sạn--Dịch vụ nhà hàng & Chất lượng--Dịch vụ ăn uống

Tóm tắt:

Cơ sở lý luận về chất lượng phục vụ tại nhà hàng trong kinh doanh khách sạn. Kết quả hoạt động kinh doanh và thực trạng phục vụ Buffet sáng tại Nhà hàng Lẫu đèn Lồng đỏ của Khách sạn Eden Plaza Đà Nẵng. Giải pháp hoàn thiện.

Luận văn liên quan