Tóm tắt:

Cơ sở lý luận về khách sạn và chất lượng phục vụ buồng trong khách sạn; Tổng quan về khách sạn và thực trạng chất lượng phục vụ buồng tại khách sạn Phương Đông Việt giai đoạn 2014 - 2016; Giải pháp nhằm nâng cao cao chất lượng phục vụ tại khách sạn Phương Đông Việt.