CSDL Luận văn _ Luận án
Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh mì bổ sung bột lá cẩm
- Tác giả: Nguyễn Thị Mỹ Linh |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Phạm Thị Nga |
- Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Các chất màu tự nhiên không chỉ giúp tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm về cảm quan màu sắc, mùi vị mà còn cung cấp những chất có hoạt tính sinh học có lợi cho khỏe con người. Lá cẩm (Peristrophe roxburghiana) có chứa một hàm lượng anthocyanin tương đối cao có màu đỏ tím. Bánh mì không chỉ cung cấp năng lượng, dinh dưỡng cho cơ thể mà còn đáp ứng một phần nào về nhu cầu thực phẩm ăn nhanh trong nhịp sống hiện đại và sôi động ngày nay. Để đáp ứng những nhu cầu về thị hiếu người tiêu dùng, bánh mì với nhiều loại màu sắc được ra đời. Đề tài nhằm tạo ra một sản phẩm mới có màu sắc hấp dẫn, bổ dưỡng. Giúp đa dạng hóa và nâng cao giá trị của bánh mì trên thị trường.
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt nhuyễn cà chua bi dành cho người ăn kiêng
- Tác giả: Võ Thị Quỳnh Như |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Phạm Thị Nga |
- Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Khảo sát nguyên liệu đầu vào: Tro, ẩm, acid tổng, đường tổng, vitamin C, Lycopen, Bx, pH; Khảo sát nồng độ đường bổ sung; Khảo sát ảnh hưởng nồng độ acid citric đến chất lượng sản phẩm; Khảo sát ảnh hưởng nồng độ pectin đến chất lượng sản phẩm; Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ gia nhiệt đến chất lượng sản phẩm; Khảo sát ảnh hưởng thời gian gia nhiệt đến chất lượng sản phẩm; Đánh giá chất lượng sản phẩm; Đề xuất quy trình sản xuất mứt nhuyễn cà chua bi dành cho người ăn kiêng quy mô phòng thí nghiệm.
Giải pháp phát triển dịch vụ ngân hàng điện tử Ngân hàng TMCP Việt Nam Thịnh Vượng VPbank - PGD Núi Thành - chi nhánh Đà Nẵng = Solutions to developing e-banking services at Vietnam prosperity joint stock commercial bank VPbank - Nui Thanh transactio
- Tác giả: Trần Thị Thu Thảo |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Đặng Lê Vũ |
- Chuyên ngành: Quản lý Kinh tế Việt Mỹ (PSU)
Chương 1: Tổng quan về phát triển dịch vụ ngân hàng điện tử; Chương 2: Thực trạng phát triển dịch vụ ngân hàng điện tử tại Ngân hàng TMCP Việt Nam Thịnh Vượng VPBank - PGD Núi Thành _ CN Đà Nẵng; Chương 3: Giải pháp phát triển dịch vụ ngân hàng điện tử tại Ngân hàng TMCP Việt Nam Thịnh Vượng VPBank - PGD Núi Thành.
Giải phát phát triển hoạt động huy động tiền gửi tiết kiệm tại Ngân hàng công thương chi nhánh Ngũ Hành Sơn = Solutions for developing saving deposit activities in vietinbank Ngu Hanh Son branch
- Tác giả: Phan Việt Hàng |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Nguyễn Như Hiền Hòa |
- Chuyên ngành: Quản lý Kinh tế Việt Mỹ (PSU)
Chương 1: Cơ sở lý luận về hoạt động huy động tiền gửi tiết kiệm tại ngân hàng thương mại; Chương 2: Thực trạng huy động vốn tiền gửi tiết kiệm tại Ngân hàng Công thương chi nhánh Ngũ Hành Sơn giai đoạn 2019-2021; Chương 3: Một số giải pháp phát triển hoạt động huy động vốn tiền gửi tiết kiệm tại Ngân hàng Công thương chi nhánh Ngũ Hành Sơn.
Phân tích hoạt động cho vay mua ô tô - đối tượng khách hàng cá nhân tại Ngân hàng TMCP Bản Việt chi nhánh Đắk Lắk = Analysis of car loan activities for individual customers at Viet Capital Bank Dak Lak branch
- Tác giả: Hà Như Quỳnh |
- Giảng viên hướng dẫn: Phạm Minh Vân Anh |
- Chuyên ngành: Quản lý Kinh tế Việt Mỹ (PSU)
Chương 1: Cơ sở lý luận về hoạt động cho vay mua ô tô của Ngân hàng thương mại; Chương 2: Thực trạng hoạt động cho vay khách hàng doanh nghiệp tại Ngân hàng Bản Việt Chi nhánh Đắk Lắk, giai đoạn 2019-2021; Chương 3: Khuyến nghị nhằm mở rộng hoạt động cho vay khách hàng doanh nghiệp tại Ngân hàng Bản Việt Chi nhánh Đắk Lắk.