CSDL Luận văn _ Luận án
Chủ đề: Kinh doanh--Nhà hàng
Một số giải pháp nhằm thu hút khách lưu trú sử dụng dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng Khách sạn Glory - Hội An
- Tác giả: Nguyễn Thị An |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Nguyễn Thị Hải Dương |
- Chuyên ngành: Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống
Những vấn đề cơ bản về kinh doanh khách sạn, kinh doanh nhà hàng trong khách sạn. Thực trạng sử dụng dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng của khách lưu trú Khách sạn Glory Hội An và một số giải pháp đẩy mạnh.
Giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động kinh doanh nhà hàng tại Khách sạn Hội An
- Tác giả: Nguyễn Thị Tuyết Ngọc |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Nguyễn Thị Hải Đường |
- Chuyên ngành: Quản trị Khách sạn
Tổng quan về nhà hàng, hoạt động kinh doanh nhà hàng, các chính sách tác động đến tình hình kinh doanh của nhà hàng. Thực trạng hoạt động kinh doanh nhà hàng tại Khách sạn Hội An, một số giải pháp đẩy mạnh hoạt động kinh doanh.
Hoàn thiện công tác kiểm soát quy trình phục vụ bàn tại Nhà hàng Hội An - Khách sạn Hội An
- Tác giả: Phùng Thị Phương Ly |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Nguyễn Thị Hải Đường |
- Chuyên ngành: Quản trị Khách sạn
Khái quát về kinh việc kinh doanh nhà hàng trong khách sạn, quy trình phục vụ bàn ở nhà hàng trong khách sạn. Thực trạng công tác kiểm soát quy trình phục vụ bàn tại Nhà hàng Hội An, một số giải pháp hoàn thiện.
Xây dựng và thương mại hóa sản phẩm Buffet trưa tại Nhà hàng Tonkin thuộc Khách sạn Green Plaza
- Tác giả: Phạm Thị Mỹ Linh |
- Giảng viên hướng dẫn: ThS. Cao Trí Dũng |
- Chuyên ngành: Quản trị Khách sạn
Cơ sở lý luận về thiết kế và thương mại hóa sản phẩm Buffet tại nhà hàng. Thực trạng về hoạt động kinh doanh tại Nhà hàng Tonkin Khách sạn Green Plaza. Xây dựng và thương mại hóa sản phẩm Buffet trưa tại Nhà hàng Tonkin Khách sạn Green Plaza.