Tóm tắt:

Nêu lên cơ sở lý luận về hoạt động kinh doanh khách sạn, quản trị nhân lực và lao động trong kinh doanh khách sạn. Thực trạng tổ chức thực hiện công việc của lao động tại khách sạn grand tourane. Giải pháp hoàn thiện tổ chức đánh giá thực hiện công việc tại khách sạn grand tourane và định hướng sử dụng kết quả phân tích công việc.