Tóm tắt:

Phân đoạn được dịch chiết quả Sim (Rhodomyrtus tomentosa) và định lượng được hàm lượng polyphenol toàn phần của các phân đoạn dịch chiết. Đánh giá được khả năng chống oxy hoá, kháng khuẩn và kháng nấm của các phân đoạn dịch chiết thu được.