CSDL Luận văn - Luận án
Nghiên cứu quy trình sản xuất cánh gà khúc giữa sốt chua cay đóng hộp
Số trang:
81 tr.
Chuyên ngành:
Công nghệ Thực phẩm
Mã phân loại:
664.02
Kiểu tài liệu: Khóa luận Tốt nghiệp
Nhà xuất bản:
Đại học Duy Tân
Nơi lưu trữ: 03 Quang Trung
Năm xuất bản:
2022
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Chủ đề:
Công nghệ Thực phẩm
Tóm tắt:
Chương 1: Tổng quan về đồ hộp; Chương 2: Đối tượng nghiên cứu; Chương 3: Kết quả thành phần hóa học cơ bản và vi sinh có trong nguyên liệu cánh gà.
Luận văn liên quan
- Nghiên cứu giải pháp nâng cao chất lượng công trình xây dựng sử dụng vốn ngân sách nhà nước trên địa bàn tỉnh Quảng Nam
- Phân tích ứng xử của móng top-base trên nền đất yếu bằng phương pháp phần tử hữu hạn
- Sự phát triển tính chất của một số bê tông cường độ cao
- Nghiên cứu giải pháp nâng cao chất lượng quản lý công trình thuộc dự án cơ sở hạ tầng ưu tiên tại Đà Nẵng
- Công tác quản lý chất lượng vật liệu bê tông tại địa bàn tỉnh Quảng Nam