CSDL Luận văn - Luận án
Nghiên cứu quy trình tách chiết chất màu betalain từ củ dền
Số trang:
50 tr.
Chuyên ngành:
Công nghệ Thực phẩm
Mã phân loại:
663
Kiểu tài liệu: Khóa luận Tốt nghiệp
Nhà xuất bản:
Đại học Duy Tân
Nơi lưu trữ: 209 Phan Thanh
Năm xuất bản:
2021
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Chủ đề:
Công nghệ Thực phẩm
Tóm tắt:
Khảo sát nguyên liệu đầu vào; Khảo sát sự ảnh hưởng của kích thước nguyên liệu đến khả năng trích ly betalain; Xác định dung môi phù hợp để chiết xuất betalain; Khảo sát sự ảnh hưởng tỷ lệ dung môi/nguyên liệu đến khả năng trích ly betalain; Khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian đến khả năng trích ly betalain.
Luận văn liên quan
- Khảo sát tình hình sử dụng kháng sinh dự phòng trong phẫu thuật tại Khoa ngoại chấn thương - thần kinh - Bệnh viện C Đà Nẵng năm 2023
- Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của người giao nhận đối với dịch vụ giao nhận hàng container: Nghiên cứu trường hợp tại Công ty cổ phần cảng Đà Nẵng
- Determinants affecting the satisfaction of forwarders with container delivery services: an examination of the Da Nang port joint stock company - a case study
- Các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của chi nhánh Công ty cổ phần tập đoàn Vinacontrol Đà Nẵng
- Determining influential factors on the competitiveness Vinacontrol group corporation - Da Nang branch a case study