CSDL Luận văn - Luận án
Nghiên cứu quy trình chế biến sữa chua lên men Kefir bổ sung hạnh nhân
Số trang:
60 tr.
Chuyên ngành:
Công nghệ Thực phẩm
Mã phân loại:
663
Kiểu tài liệu: Khóa luận Tốt nghiệp
Nhà xuất bản:
Đại học Duy Tân
Nơi lưu trữ: 03 Quang Trung
Năm xuất bản:
2020
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Chủ đề:
Quy trình--Chế biến
Tóm tắt:
Nghiên cứu quy trình chế biến sữa chua lên men Kefir hạnh nhân với ý nghĩa nhằm tạo ra sản phẩm mới, làm đa dạng thị trường sữa chua lên men trong nước và đáp ứng nhu cầu thị hiếu của người tiêu dùng.
Luận văn liên quan
- Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định đi xuất khẩu lao động của thanh niên (18 – 32 tuổi) ở khu vực Miền Trung. Trường hợp nghiên cứu: Tại Công ty TNHH Musashino Hải Đăng
- 维新大学中文系一年级学生汉字书写偏误分析与对策研究
- Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng Daily Social - Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort
- Xây dựng website mua bán và trao đổi điện thoại tích hợp AI hỗ trợ định giá sản phẩm
- 汉语中与“刀”字有关的成语探究