Tóm tắt:

Nghiên cứu lý thuyết về các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly PSP từ vi tảo Spirulina thông qua việc tìm hiểu các nghiên cứu và ứng dụng của các tác giả trong và ngoài nước. Nghiên cứu quy mô pilot sự ảnh hưởng của các yếu tố loại dung môi chiết, tỷ lệ nguyên liệu và dung môi, thời gian và nhiệt độ của quá trình chiết rút. Từ đó xác định điều kiện tối ưu chiết tách PSP hiệu quả nhất. Nghiên cứu này nhằm xác định một quá trình chiết xuất PSP từ tảo Spirulina (PSP)và tối ưu hóa quy trình.