Tóm tắt:

Chương 1: Cơ sở lý luận về chất lượng phục vụ ăn uống; Chương 2: Thực trạng chất lượng phục vụ ăn uống tại bộ phận nhà hàng khách sạn nalod; Chương 3: Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng phục vụ ăn uống tại bộ phận nhà hàng Khách sạn Nalod.