Tóm tắt:

Phần 1: Cơ sở lý luận; Phần 2: Thực trạng hoạt động kinh doanh và sản phẩm ăn uống cho buổi tối tại nhà hàng thuộc khách sạn Golden Sea Đà Nẵng; Phần 3: Giải pháp xây dựng sản phẩm ăn uống buổi tối tại nhà hàng thuộc khách sạn Golden Sea Đà Nẵng.