Tóm tắt:

Cơ sở lý luận về công tác quản trị cơ sở vật chất kĩ thuật tại nhà hàng thuộc khách sạn; Thực trạng về công tác quản trị cơ sở vật chất kĩ thuật tại nhà hàng Square - Khách sạn Novotel DaNang Premier Han River; Một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác quản trị cơ sở vật chất kĩ thuật tại nhà hàng Square - Khách sạn Novotel DaNang Premier Han River.