Tóm tắt:

Cơ sở lý luận về khách sạn và hoạt động kinh doanh khách sạn, vè chất lượng dịch vụ, về việc quản lý và nâng cao chất lượng. Thực trạng chất lượng dịch vụ tại Khách sạn Minh Toàn và một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ.