Tóm tắt:

Tổng quan về nhà hàng, hoạt động kinh doanh nhà hàng, các chính sách tác động đến tình hình kinh doanh của nhà hàng. Thực trạng hoạt động kinh doanh nhà hàng tại Khách sạn Hội An, một số giải pháp đẩy mạnh hoạt động kinh doanh.