CSDL sách
001
000004334
003
LDTU
020
$c110000 VNĐ
041
$avie
082
$a641.5 597
100
$aXuân Huy $eSưu tầm và giới thiệu
245
$aVăn hóa ẩm thực và món ăn Việt Nam $cXuân Huy
250
$aTái bản lần thứ 2 $bcó hiệu đính và bổ sung
260
$aHà Nội $bTrẻ $c2004
300
$a836 tr. $c23 cm
520
$aTập hợp những bài viết của nhiều tác giả xưa và nay có liên quan đến lối ăn uống, triết lý ẩm thực đồng thời giới thiệu cụ thể nhiều món ăn Việt Nam truyền thống và hiện đại trên khắp các miền Nam-Trung-Bắc.
650
$aẨm thực -- Văn hóa
653
$aVăn hóa ẩm thực
852
$a209 Phan Thanh $bTiếng Việt
911
Đinh Thị Thu Hồng
927
Mua
928
21113
Sách Chuyên ngành