CSDL sách
001
000004315
003
LDTU
020
$c150000 VNĐ
041
$avie
082
$a641.509 597
100
$aQuốc Việt $ebiên soạn
245
$aNghệ thuật nấu ăn toàn tập $bGia chánh Quốc Việt $cQuốc Việt
260
$aTp. Hồ Chí Minh $bVăn hóa Sài Gòn $c2009
300
$a809 tr $c24 cm
520
$aHướng dẫn chế biến các món ăn đặc sản theo phương pháp cổ truyền của ba miền Bắc -Trung - Nam. Gồm các món ăn khô, món ăn nước, món ăn chay, ... và cách pha chế chuẩn bị nguyên phụ liệu và gia vị.
650
$aChế biến món ăn
653
$aMón ăn cổ truyền
852
$a209 Phan Thanh $bTiếng Việt
911
Đinh Thị Thu Hồng
927
Mua
928
21120
Sách Chuyên ngành