CSDL sách
001
000000326
003
LDTU
020
$a2919894986 $c210000
041
$avie
082
$a647.94
110
$a
245
$aNghiệp vụ nhà hàng cách tiếp cận thực tế $b Giáo trình
250
$aIn lần thứ 2
260
$aHà Nội $bThanh niên $c2005
300
$a[180 tr.] $bminh họa $c30 cm
500
$aĐTTS ghi: Hội đồng cấp chứng chỉ nghiệp vụ Du lịch
504
$a
520
$aGiới thiệu phục vụ món ăn và đồ uống; Sức khỏe, vệ sinh và an toàn trong công việc; Chuẩn bị phục vụ; Kỹ năng và kiến thức phục vụ đồ ăn; Kỹ năng và kiến thức phục vụ đồ uống; Các khu vực phục vụ ăn uống khác; Các hoạt động tác nghiệp;…
650
$aNghiệp vụ nhà hàng
653
$aNghiệp vụ nhà hàng
852
$a209 Phan Thanh $bTiếng Việt
911
Nguyễn Thị Hảo
927
Mua
928
33233
Sách Chuyên ngành