ý kiến bạn đọc

Hướng dẫn chế độ ăn cho bệnh ung thư

Tác giả: Lê Đình Roanh

Tầm quan trọng của chế độ ăn uống đối với việc điều trị bệnh ung thư. Hướng dẫn cách ăn và chế độ dinh dưỡng khác nhau đối với mỗi bệnh nhân ung thư. Chế độ ăn trước, trong và sau điều trị bệnh ung thư.

Thực hành cộng đồng

Tác giả: PGS.TS Nguyễn Thị Thu, PGS.TS Nguyễn Trần Hiển

Gồm 4 phần: 1. Làm quen cộng đồng và giáo dục sức khỏe; 2. Chẩn đoán cộng đồng; 3. Một số chủ đề sức khỏe phổ biến tại cộng đồng; 4. Phụ lục

Dinh dưỡng - vệ sinh an toàn thực phẩm

Nhóm Tác giả: Khoa Y tế cộng đồng

Vai trò và nhu cầu các chất của dinh dưỡng, một vài nguyên tắc về dinh dưỡng điều trị và chế độ ăn điều trị trong một số bệnh, các chất phụ gia thực phẩm, ngộ độc thức ăn,...

Hướng dẫn thực hành dinh dưỡng ở cộng đồng

Nhóm Tác giả: Trường Đại học Y Hà Nội. Bộ Môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm

Xác định những vấn đề dinh dưỡng ở cộng đồng; Điều tra tiêu thụ lương thực thực phẩm; Phương pháp đánh giá nhanh tình trạng dinh dưỡng ở cộng đồng;...

Dinh dưỡng cộng đồng và an toàn vệ sinh thực phẩm

Tác giả: PGS.TS. Nguyễn Công Khẩn (chủ biên)

Gồm 6 chương: Dinh dưỡng học cơ bản; Các phương pháp đánh giá và theo dõi tình trạng dinh dưỡng; Dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng; Can thiệp dinh dưỡng và chính sách dinh dưỡng; Ô nhiễm thực phẩm và ngộ độc thực phẩm, các phương pháp bảo quản thực phẩm; Quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm.