ý kiến bạn đọc

Foodie snob

Tác giả: Kevin Nelson

Food-lovers will enjoy this fun and lighthearted look at their obsession with trendy food and restaurants. Food Snob is both be a send-up of foodies and an affirmation of certain aspects of the foodie way of life. While laughing at this satire of the habits, attitudes and lifestyle of foodies, ...

400 vodka absolut based cocktails

Tác giả: Lev Well

The Swedish vodka Absolut is the third largest brand of alcoholic spirits in the world after Bacardi and Smirnoff, and is sold all over the world. It has one of the largest numbers of flavored vodkas in the world. So there is a great variety of mouthwatering cocktails on the basis of Absolut. This ...

Nhập môn khoa học du lịch

Tác giả: Trần Đức Thanh

Trình bày khái niệm về du lịch và du khách; Các giai đoạn hình thành và phát triển du lịch; Động cơ và các loại hình du lịch; Điệu kiện phát triển du lịch; Tính thời vụ trong du lịch; Mối tương tác giữa du lịch và các lĩnh vực khác; Tổ chức và bộ máy quản lý về du lịch; Khoa học du lịch.

Hospitality management and organisational behaviour : 5th ed.

Tác giả: Laurie J. Mullins, Penny Dossor

Chapter 1. Nature and scope of the hospitality industry; Chapter 2. Understanding the nature of the workforce; Chapter 3. Diversity management; Chapter 4. Organisational goals and structure; Chapter 5. Defining manament; Chapter 6. Nature of leadership; Chapter 7. Workforce motivation and ...

555 món ăn Việt Nam : kỹ thuật chế biến và giá trị dinh dưỡng

Tác giả: Tuấn Hải

Giới thiệu đặc điểm ăn uống Việt Nam, khẩu vị của ba miền Bắc - Trung - Nam. Cách xây dựng thực đơn cho các bữa ăn thường, cỗ, tiệc. Công thức và quy trình chế biến 555 món ăn từ rau quả, củ, quả, thuỷ sản, thịt gia súc, gia cầm, trứng... cùng các món ăn chay, ăn kiêng theo bệnh lí.