ProQuest Central
CSDL Springer
CSDL IEEE
Digital Library Network
Stinet
NXB Xây Dựng
SÁCH THEO CHỦ ĐỀ
SÁCH THEO CHỦ ĐỀ
SÁCH CHUYÊN NGÀNH
SÁCH CHUYÊN NGÀNH
Bạn đọc tiêu biểu

CSDL sách

Trở về
Hiển thị Marc
.jpg
  • Câu chuyện cocktail = Bartender's guide
  • Tác giả: Conor Nguyễn
  • Nhà xuất bản: Thanh niên - Hà Nội
  • Năm xuất bản: 2020
  • Số trang:209 tr.
  • Kích thước:22 cm.
  • Số đăng ký cá biệt:49199
  • ISBN:9786043036510
  • Mã Dewey:641.874
  • Đơn giá:220000
  • Vị trí lưu trữ:209 Phan Thanh
  • Ngôn ngữ:Tiếng Việt
  • Loại tài liệu:Sách Chuyên ngành
  • Đang rỗi/ Tổng sách:4/4
  • Từ khóa:Coctail, nghề bartender's, pha chế
  • Chủ đề: Bartender guide & Cocktails
  • Chuyên ngành: Khoa Du Lịch
  • Tóm tắt: Gồm các nội dung: Thế giới của những ly cocktail; Văn hóa bar và cocktail; Khái niệm về bartender; Triết lý và tư tưởng trong việc pha chế; Tìm hiểu về rượu; Những dụng cụ và thiết bị cơ bản; Những nguyên liệu cần thiết; Kĩ thuật pha chế; Những điều cần biết trong thế giới cocktail; Công thức pha chế cơ bản; Phục vụ khách hàng; Thiết kế menu cocktail; Kĩ thuật nâng cao; Ngành bar tại Việt Nam.
Sách cùng chuyên ngành
Sách cùng chủ đề