CSDL sách
- The craft of the cocktail : everything you need to know to be a master bartender, with 500 recipes: 1st ed
- Tác giả: Dale DeGroff , with photographs by George Erml.
- Nhà xuất bản: Clarkson Potte - New York
- Năm xuất bản: 2002
- Số trang:230 p.
- Kích thước:26 cm
- Số đăng ký cá biệt:26227
- ISBN:0-609-60875-4
- Mã Dewey:641.874
- Đơn giá:0
- Vị trí lưu trữ:03 Quang Trung
- Ngôn ngữ:English
- Loại tài liệu:Sách Chuyên ngành
- Đang rỗi/ Tổng sách:1/1
- Từ khóa:Cocktails, Bartending
- Chủ đề: Bartending & Cocktails
- Chuyên ngành: Khoa Du Lịch
- Tóm tắt: Providing much more than merely the same old recipes: it delves into history, personalities, and anecdotes; it shows you how to set up a bar, master important techniques, and use tools correctly; and it delivers unique concoctions, many featuring Dale DeGroff’s signature use of fresh juices, as well as all the classics.
- Sách điện tử:http://thuvienso.duytan.edu.vn/handle/123456789/315631
Sách cùng chuyên ngành
Sách cùng chủ đề