CSDL sách
- Nghiệp vụ phục vụ khách sạn
- Tác giả: Nguyễn Thị Tú
- Nhà xuất bản: Thống Kê - Hà Nội
- Năm xuất bản: 2004
- Số trang:326 tr.
- Kích thước:21 cm
- Số đăng ký cá biệt:6648
- Mã Dewey:910.202
- Đơn giá:43500
- Vị trí lưu trữ:209 Phan Thanh
- Ngôn ngữ:Tiếng Việt
- Loại tài liệu:Sách Chuyên ngành
- Đang rỗi/ Tổng sách:9/9
- Từ khóa:Nghiệp vụ khách sạn, phục vụ khách sạn
- Chủ đề: Khách sạn--Dịch vụ lưu trú
- Chuyên ngành: Khoa Du Lịch
- Tóm tắt: Giáo trình gồm 4 chương giới thiệu về Nghiệp vụ lễ tân; Nghiệp vụ buồng; Nghiệp vụ bàn và Nghiệp vụ bar. Giáo trình đã đề cập một cách có hệ thống khái quát vấn đề tổ chức hoạt động phục vụ ở các bộ phận dịch vụ, trong đó đề cập đến chức năng, nhiệm vụ, yêu cầu về cơ sở vật chất kỹ thuật, về đội ngũ lao động ở các bộ phận lễ tân, buồng, bàn, bar trong khách sạn.