CSDL sách
- Ẩm thực dân gian Mường vùng huyện Lạc Sơn, Hoà Bình
- Tác giả: Bùi Huy Vọng
- Nhà xuất bản: Văn hoá Thông tin - Hà Nội
- Năm xuất bản: 2013
- Số trang:317 tr.
- Kích thước:21 cm
- Số đăng ký cá biệt:32824
- ISBN:9786045003404
- Mã Dewey:394.109 597 19
- Đơn giá:0
- Vị trí lưu trữ:209 Phan Thanh
- Ngôn ngữ:Tiếng Việt
- Loại tài liệu:Sách Tham Khảo
- Đang rỗi/ Tổng sách:1/1
- Từ khóa:Dân tộc Mường, văn hoá dân gian, văn hoá ẩm thực, Hoà Bình, Lạc Sơn
- Chủ đề: Văn hóa dân gian--Hòa Bình
- Chuyên ngành: Khoa Khoa học Xã Hội & Nhân Văn
- Tóm tắt: Giới thiệu về người Mường và văn hoá ẩm thực của người Mường ở Lạc Sơn (Hoà Bình). Trình bày các loại lương thực, thực phẩm, cách thức chế biến trong ẩm thực dân gian và các món ăn dân giã của người Mường.
Sách cùng chuyên ngành