Nghiên cứu mối tương quan giữa việc tuân thủ 10 nguyên tắc vàng và xuất hiện vi sinh vật trong thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh ở khu vực biển Mỹ Khê – Đà Nẵng

• Tác giả: Trương Thị Tuyết Nhi |
• Giảng viên hướng dẫn: ThS. Nguyễn Ngọc Hiếu |
• Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Chương 1: Tổng quan; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận; Chương 4: Kết luận và kiến nghị.