Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của các hợp chất isothiocyanat trong mầm bông cải xanh (brassica oleracea l.) và tiềm năng ứng dụng trong ngành dược
Số trang:
54 p.
Chuyên ngành:
Dược sĩ
Mã phân loại:
615
Kiểu tài liệu: Khóa luận Tốt nghiệp
Nhà xuất bản:
Đại học Duy Tân
Nơi lưu trữ: 03 Quang Trung
Năm xuất bản:
2023
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Tóm tắt:
1. Tính toán các thông số hóa lý đặc trưng cho khả năng chống oxy hóa nội tại của các hợp chất nghiên cứu dựa trên các cơ chế chống oxy hóa khác nhau; 2. Đánh giá khả năng phản ứng với gốc tự do hoạt động (HO●, HOO●) của các isothiocyanat dựa trên các cơ chế chống oxy hóa và sự ảnh hưởng của dung môi (phân cực và không phân cực) lên hoạt tính quét gốc tự do của chất nghiên cứu; 3. Khảo sát khả năng tương tác của các hợp chất với các cụm nano bạc và dự đoán tiềm năng trong việc sử dụng cụm bạc để dẫn các hợp chất chống oxy hoá tới tế bào đích.
Luận văn liên quan
- Khảo sát tình hình sử dụng thuốc glucocorticoid trên bệnh nhân điều trị nội trú tại khoa Nội – Nhi – Lão bệnh viện đa khoa tỉnh Đắk Nông năm 2022
- Tổng quan tác dụng sinh học và ứng dụng trong chăm sóc sức khỏe của một số cây thuộc chi Echinacea
- Bước đầu nghiên cứu chiết xuất dịch chiết giàu polyphenol từ vỏ quả Măng cụt (Garcinia mangostana L.) và bào chế Gel
- Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hoá của ba hợp chất ochracen có trong chiết xuất từ nấm biển aspergillus ochraceopetaliformis và hoạt tính sửa chữa một số amino acid
- Nghiên cứu lý thuyết về hoạt tính chống oxy hóa và một số hoạt tính sinh học tiềm năng của các dẫn xuất curcumin bằng sàng lọc ảo